Menilik Manfaat Guarana untuk Kesehatan

Menilik Manfaat Guarana untuk Kesehatan

Minuman berenergi dari buah guarana belakangan sedang naik pamor di Amerika. Popularitasnya yang melejit tajam di Negeri Paman Sam pun membuat banyak orang di dunia mulai mengulik mengenai apa manfaat guarana dan bagaimana rasa buah tersebut. 

Guarana sendiri merupakan sejenis anggur asli Brazil yang tumbuh subur di lembah Sungai Amazon. Walaupun namanya baru mendunia beberapa tahun belakangan, manfaat guarana nyatanya sudah banyak diketahui oleh penduduk asli Amazon sejak abad ke-17. Dari manfaat yang sudah terbukti dari suku asli Amazon tersebut, Brazil pun mulai memproduksi minuman ringan yang berasal dari buah satu ini. Food and Drug Administration (FDA) yang merupakan pengawas obat dan makanan Amerika Serikat pun menyatakan berbagai produk yang berbahan utama guarana sangat aman dikonsumsi dan memiliki khasiat yang telah teruji. 

Sebenarnya, apa saja manfaat dari anggur khas Amazon ini hingga mendapat pengakuan FDA? Berikut ini adalah beberapa manfaat guarana untuk kesehatan yang akan membuat tubuh Anda lebih bugar dan jauh dari penyakit!

  1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung 

Guarana memiliki berbagai hal yang diperlukan untuk mendukung kesehatan jantung. Anggur khas Amazon ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat mencegah terjadinya penggumpalan darah di tubuh. Guarana juga telah terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga penumpukan plak di pembuluh darah dari dan ke jantung pun bisa dihindari. Alhasil, risiko penyakit jantung koroner yang terjadi akibat tersumbatnya aliran darah dari dan ke jantung juga mampu dikurangi. 

  1. Menguatkan Memori 

Penelitian mengenai manfaat guarana yang satu ini memang masih sebatas pada uji kepada hewan. Namun, potensi manfaat ini juga terjadi pada manusia sangatlah besar. Guarana terbukti mampu meningkatkan daya ingat sekaligus menguatkan memori sehingga Anda bisa belajar dan mengambil keputusan dengan lebih baik. Manfaat ini berhubungan dengan adanya senyawa kafein dan senyawa lain dalam guarana yang membantu seseorang untuk mengingat lebih baik. 

  1. Menyehatkan Saluran Cerna 

Gangguan pencernaan termasuk masalah kesehatan yang paling banyak ditemukan di dunia. Beberapa bisa sembuh dengan sendirinya, namun beberapa lainnya bisa menyeret Anda ke kondisi kritis. Guarana sendiri terbukti ampuh menyehatkan saluran cerna sehingga menjauhkan Anda dari berbagai gangguan pencernaan yang membuat tidak nyaman. Buah ini terbukti bisa mengatasi sembelit yang membuat Anda sulit buang air besar. Tidak hanya itu, guarana juga terbukti mampu meredakan gejala buang-buang air besar terlalu sering atau diare. 

  1. Melawan Kecemasan 

Beberapa orang yang menggunakan produk dengan bahan utama guarana mengaku bisa melawan kecemasan berlebih yang menghantui hari-hari mereka. Mengonsumsi guarana membuat Anda akan lebih rileks menjalani hari serta mengusir kelelahan berlebih akibat kecemasan. Banyak orang meyakini ada senyawa tertentu pada buah ini yang bisa menangkal rasa stres, meskipun hingga saat ini belum ada penelitian lebih lanjut mengenai hal tersebut. 

  1. Menjadi Anti Kanker 

Manfaat guarana yang tidak kalah epik adalah kemampuannya menjadi anti kanker. Buah khas Amazon ini memiliki kandungan xanthines. Senyawa inilah yang disinyalir memberi kemampuan guarana untuk menjadi anti kanker. Terbukti dalam sebuah studi, mengonsumsi guarana bisa meningkatkan kematian sel kanker hingga lima kali lipat. Dalam penelitian terhadap tikus bahkan didapati, tikus yang menyantap guarana memiliki sel kanker 58 persen lebih sedikit daripada yang tidak mengonsumsi buah ini. 

*** 

Melihat banyak manfaat guarana yang sudah terbukti, Anda semakin tertarik untuk mengonsumsi buah yang satu ini, bukan? Tidak sulit, Anda hanya tinggal mencari produk minuman berenergi dari buah guarana yang sudah diproduksi massal di seluruh dunia.

Susu Evaporated

Susu evaporated merupakan jenis susu yang memiliki tekstur yang lebih kental dibandingkan dengan susu segar.

Susu evaporated merupakan jenis susu yang memiliki tekstur yang lebih kental dibandingkan dengan susu segar. Susu evaporated juga merupakan pilihan yang lebih baik sebagai pengganti krimer atau susu kental manis dan dapat membantu menaikkan berat badan manusia.

Susu evaporated dapat dikonsumsi baik secara langsung maupun dengan bahan-bahan tertentu.

Kandungan Susu Evaporated

Susu evaporated merupakan minuman yang bermanfaat bagi tubuh karena mengandung vitamin dan mineral, dan kandungan lain berupa:

  • Kalori sebanyak 338 kalori.
  • Karbohidrat sebanyak 25 gram.
  • Protein sebanyak 17 gram.
  • Lemak sebanyak 19 gram.
  • Kalsium sebanyak 50% AKG (angka kecukupan gizi).
  • Magnesium sebanyak 15% AKG.
  • Zinc sebanyak 18% AKG.

Manfaat Susu Evaporated

Karena mengandung banyak sumber yang bermanfaat, berikut adalah manfaat yang Anda peroleh jika Anda konsumsi susu evaporated (selain menaikkan berat badan):

  • Kalsium

Kalsium berperan dalam membantu pertumbuhan tulang manusia.

  • Magnesium

Magnesium berperan dalam menjaga kesehatan otak, otot, dan jantung manusia.

  • Zinc

Zinc berperan dalam menjaga sistem pencernaan, pertumbuhan, dan sistem imun manusia.

Efek Samping Susu Evaporated

Mengkonsumsi susu evaporated dapat membantu menaikkan berat badan manusia supaya tubuh mereka terlihat ideal. Selain itu, susu tersebut tidak mengandung pemanis tambahan. Oleh karena itu, manusia akan terhindar dari risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Meskipun demikian, jika Anda ingin menaikkan berat badan dengan mengkonsumsi susu evaporated, Anda perlu tanyakan ke dokter terlebih dahulu supaya Anda tidak mengalami pola makan yang buruk.

Pada umumnya, susu evaporated sama seperti makanan atau minuman lain dimana susu tersebut dapat menimbulkan efek samping berupa kembung, sakit perut, dan diare (jika manusia memiliki alergi terhadap laktosa).

Laktosa merupakan jenis karbohidrat yang ada pada susu. Jika manusia memiliki alergi terhadap jenis karbohidrat tersebut, mereka tidak dapat mencerna minuman tersebut dengan baik. Selain itu, susu evaporated mengandung dua kali lebih banyak laktosa dibandingkan dengan susu biasa.

Beberapa penelitian menyatakan bahwa manusia yang mengalami intoleransi laktosa mampu mentoleransi 15 gram laktosa setiap hari, atau setara dengan 1 hingga 2 gelas susu biasa. Susu evaporated tidak dapat dikonsumsi anak-anak karena dapat menimbulkan alergi.

Anda sebaiknya tanyakan ke dokter sebelum mengkonsumsi susu evaporated untuk mengetahui apakah Anda memiliki alergi terhadap laktosa atau tidak. Jika Anda memilikinya, Anda sebaiknya jangan mengkonsumsi susu tersebut.

Cara Membuat Susu Evaporated

Jika Anda tidak memiliki reaksi alergi terhadap laktosa, Anda dapat mengkonsumsinya. Jika Anda ingin tahu bagaimana cara membuat susu evaporated, susu tersebut dibuat dengan menghilangkan kandungan air sebanyak 60%. Susu evaporated menggunakan lebih banyak kental. Lemak susu dicampur secara seragam dan perlu disterilisasi untuk mencegah organisme berbahaya. Setelah itu, susu tersebut dikemas dalam kemasan kaleng dan dapat dijual di pasaran.

Perbedaan Antara Susu Evaporated dengan Susu Biasa

Susu evaporated tampak seperti karamel karena menggunakan lebih banyak kental dibandingkan dengan susu biasa dan mampu bertahan lebih lama.

Kesimpulan

Susu evaporated merupakan susu yang dapat Anda konsumsi jika Anda ingin menambah berat badan. Untuk memperoleh berat badan yang ideal, Anda juga perlu menerapkan pola makan yang teratur. Susu tersebut bermanfaat bagi tubuh dan dapat Anda gunakan sebagai bahan untuk membuat makanan.

Meskipun demikian, Anda sebaiknya tanyakan ke dokter tentang susu evaporated. Anda mungkin tidak tahu apakah Anda alergi terhadap laktosa atau tidak. Oleh karena itu, Anda perlu diperiksa terlebih dahulu. Setelah mengetahui Anda tidak memiliki reaksi alergi terhadap laktosa, Anda dapat mengkonsumsinya. Jika Anda memiliki reaksi alergi terhadap laktosa, Anda perlu menghindarinya.

Antioksidan TBHQ dalam Makanan Benarkah Sebabkan Masalah Kesehatan?

Antioksidan TBHQ dalam Makanan Benarkah Sebabkan Masalah Kesehatan?

Antioksidan TBHQ adalah jenis antioksidan yang dibuat untuk mengawetkan makanan olahan. Jika Anda adalah konsumen yang suka membaca label makanan, Anda mungkin akan menemui antioksidan ini sebagai tert-butylhydroquinone, butylhydroquinone tersier, atau TBHQ. Antioksidan ini dapat memberikan manfaat untuk Anda, di lain sisi juga bisa membahayakan kesehatan. Lantas, apakah benar antioksidan TBHQ bisa memicu kanker? Temukan jawabannya lewat artikel berikut.

Apa itu antioksidan TBHQ?

TBHQ (tertiary butylhydroquinone) adalah zat aditif yang bertindak sebagai antioksidan untuk untuk memperpanjang umur simpan dan mencegah tengik pada makanan. Bentuknya kristal berwarna terang dengan sedikit bau dan sering digunakan dengan aditif lainnya, seperti propyl gallate, butylated hydroxyanisole (BHA), dan butylated hydroxytoluene (BHT). 

Dalam hasil wawancara tim Best Food Facts dengan Dr. O’Keefe, dijelaskan bahwa TBHQ adalah antioksidan sintetis yang ditambahkan ke makanan untuk mencegah atau menunda oksidasi. Proses oksidasi menyebabkan makanan mengalami kerusakan, di antaranya:

  • Kehilangan kualitas rasa dan warna pada makanan.
  • Makanan berpotensi jadi beracun. 
  • Kandungan vitamin jadi rusak, sehingga menyebabkan makanan kehilangan sebagian nilai gizinya.

Antioksidan TBHQ biasanya digunakan dalam makanan seperti cracker, microwave popcorn, mentega, dan chicken nugget. Tidak hanya dalam makanan, antioksidan ini juga ditemukan dalam cat, pernis, dan produk perawatan kulit.

Apa pendapat FDA tentang ini?

Food and Drug Administration (FDA) membatasi seberapa banyak zat aditif tertentu yang dapat digunakan:

  • Ketika ada bukti bahwa dalam jumlah besar mungkin berbahaya.
  • Jika bukti keamanannya masih kurang secara keseluruhan.

Sementara itu, tidak ada bukti yang menjelaskan apakah antioksidan TBHQ lebih dari 0,02% (200 ppm) dalam makanan terbilang masih aman. Meskipun begitu, bukan berarti penggunaannya yang lebih dari 0,02% itu berbahaya. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat keamanan TBHQ yang lebih tinggi belum ditentukan.

Apa potensi bahayanya? Apakah bisa memicu kanker? 

Antioksidan TBHQ dan BHA telah dikaitkan dengan berbagai potensi masalah kesehatan, di antaranya:

Berpotensi menyebabkan tumor

Sebuah studi yang dilakukan pemerintah menggunakan desain yang lebih baik dan diterbitkan oleh Centers for Science in the Public Interest (CSPI), menemukan bahwa TBHQ dapat meningkatkan kejadian tumor pada tikus. 

Gangguan penglihatan

Menurut National Library of Medicine (NLM), beberapa kasus gangguan penglihatan telah dilaporkan saat seseorang mengonsumsi antioksidan TBHQ. Organisasi ini juga mengutip suatu penelitian yang menemukan bahwa TBHQ dapat menyebabkan pembesaran hati, efek neurotoksik, kejang, dan kelumpuhan pada hewan uji coba.

Memengaruhi perilaku manusia

Ketika Dr. Feingold dalam program Feingold Diet pertama kali menggunakan diet (yang dinamakan diet K-P) untuk merawat anak-anak dengan ADHD. Hasilnya sungguh mengejutkan, bahwa menghilangkan pengawet petrokimia BHA dan BHT (TBHQ pada saat itu masih belum ada), sebanyak 70% anak-anak menjadi lebih baik. Hal inilah yang membuat TBHQ berada di daftar “jangan konsumsi” dari Feingold Diet. Para pendukung diet ini pun menghindari makanan yang mengandung antioksidan TBHQ untuk berjuang melawan ADHD.

Cara menghindari antioksidan TBHQ

Jika Anda ingin mengatur pola makan anak yang menderita ADHD atau sebatas khawatir tentang potensi bahayanya terhadap kesehatan, biasakanlah untuk membaca label makanan. Hal ini dapat membantu Anda menghindari asupan antioksidan TBHQ dan bahan pengawet lainnya dalam bentuk:

  • Tert-butylhydroquinone.
  • Butylhydroquinone tersier.
  • TBHQ.
  • Butylated hydroxyanisole.

Antioksidan TBHQ akan banyak Anda temui dalam makanan olahan atau yang diawetkan. Oleh sebab itu, membatasi atau menghindari makanan kemasan dan memilih untuk mengonsumsi bahan-bahan segar adalah cara terbaik untuk menghindari antioksidan ini.

Lakukan Hal Ini untuk Merasakan Manfaat Bersikap Optimis

Lakukan Hal Ini untuk Merasakan Manfaat Bersikap Optimis

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ciri-ciri kepribadian seperti optimisme dan pesimisme dapat memengaruhi banyak area kesehatan dan kesejahteraan Anda. Pikiran positif yang biasanya disertai dengan bersikap optimis adalah bagian penting dari manajemen stres yang efektif, dan manajemen stres yang efektif dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.

Optimisme adalah sikap mental yang ditandai dengan harapan dan keyakinan akan kesuksesan dan masa depan yang positif. Orang optimis adalah orang yang mengharapkan hal-hal baik terjadi, sedangkan orang yang pesimis justru memprediksi hasil yang tidak diinginkan.

Orang optimis cenderung melihat kesulitan sebagai pengalaman belajar atau kemunduran sementara. Bahkan hari yang paling menyedihkan sekalipun memberikan janji bagi mereka bahwa “besok mungkin akan lebih baik.”

Jika Anda selalu melihat sisi yang lebih cerah dan bersikap optimis, Anda mungkin merasa mengalami lebih banyak peristiwa positif dalam hidup Anda daripada orang lain, stres berkurang, dan bahkan menikmati manfaat kesehatan yang lebih besar.

Jika Anda seorang yang bersikap optimis, ini pertanda baik untuk masa depan Anda. Penelitian menunjukkan bahwa genetika menentukan sekitar 25% tingkat optimisme Anda dan variabel lingkungan di luar kendali Anda, seperti status sosial ekonomi Anda juga memainkan peran penting. Tetapi hal ini tidak berarti bahwa Anda tidak dapat secara aktif memperbaiki sikap Anda.

Bersikap optimis telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk keterampilan mengatasi yang lebih baik, tingkat stres yang lebih rendah, kesehatan fisik yang lebih baik, dan ketekunan yang lebih tinggi saat mengejar tujuan. Berikut beberapa hal yang dapat Anda lakukan agar dapat merasakan manfaat bersikap optimis:

  • Menjadi lebih perhatian 

Perhatian adalah fokus pada keterlibatan, perhatian, dan hadir di sini dan saat ini. Hal ini bisa menjadi teknik yang berguna untuk membantu Anda fokus pada apa yang penting saat ini dan menghindari kekhawatiran tentang kejadian di masa depan dan hal-hal yang berada di luar kendali Anda. Jika Anda hidup sepenuhnya pada saat ini, Anda cenderung tidak merenungkan pengalaman masa lalu yang negatif atau khawatir tentang kejadian yang akan datang. Hal ini memungkinkan Anda untuk merasa lebih menghargai apa yang Anda miliki sekarang dan mengurangi penyesalan dan kecemasan. Sehingga Anda pun mungkin akan merasakan manfaat seperti berkurangnya tingkat kecemasan dan stres saat bersikap optimis.

  • Praktekkan rasa syukur

Syukur dapat diartikan sebagai penghargaan atas apa yang penting dalam hidup Anda. Sebuah studi menemukan bahwa peserta yang ditugaskan untuk menulis di jurnal rasa syukur menunjukkan peningkatan optimisme dan ketahanan. Jika Anda mencoba mengembangkan sikap yang lebih optimis, sisihkan beberapa menit setiap hari untuk mencatat beberapa hal yang Anda butuhkan untuk bersyukur.

  • Tuliskan emosi positif Anda

Penelitian telah menunjukkan bahwa sesuatu yang sederhana seperti menuliskan pikiran positif dapat membantu meningkatkan Anda dalam bersikap optimis. Satu studi menemukan bahwa tulisan ekspresif yang berfokus pada emosi positif dikaitkan dengan penurunan tekanan mental dan peningkatan kesejahteraan mental sehingga termasuk dalam manfaat kesehatan mental Anda secara keseluruhan.

Bersikap optimis dapat memberikan Anda beberapa manfaat, dengan berfokus pada mempertahankan pendekatan yang sehat dan realistis terhadap kepositifan. Daripada hanya berfokus pada “tetap positif” dan mengabaikan emosi lain, tujuan yang harus Anda coba dalam bersikap optimis adalah untuk melihat sisi baiknya sambil tetap mengakui kesulitan situasi yang Anda hadapi.